Audit dalam industri makanan (dari mutu dan keamana sampi lingkungan dan audit lainnya)

Audit dalam industri makanan (dari mutu dan keamana sampi lingkungan dan audit lainnya) Dillon, Mike Editor Griffith, Chris Editor Sunarya Translator mixed material bibliography Bogor The Spring 2016 id Indonesia xii, 301hlm. : il. ; 23cm Daftar Isi 1. Proses audit a. Standar dan audit makanan b. Apa yang dicari para auditor, sebuah perspektif retailer c. Verifikasi penerapan peraturan sistem pengendalian kualitas dan keamanan dalam industri pangan 2. Keamanan dan mutu e. Penilaian sistem HACCP penyedia barang f. Sistem TQM g. Audit sistem mutu berbasis HACCP h. Laboratorium dan metode pengujian pengendalian mutu 3. Tipe audit lain i. Benchmarking j. Audit lingkungan dan penilaian siklus hidup k. Audit prosesor pangan organik Dillon, Mike STANDARISASI 389.63 Perpustakaan Pusat Pengembangan Kompetensi Aparatur Perdagangan Centre of Excellence 389.63/Dil/a 1331-H-PPP-0817-1 Perpustakaan Pusdiklat Perdagangan 389.63/Dil/a 1331-H.jpg.jpg 6156 2017-08-16 14:52:06 2017-09-25 14:30:55 machine generated